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日式轻奶酪蛋糕,让你成功的秘密都在这里,撕开时会有

发布日期:2020-09-06 08:19   来源:未知   阅读:

正是因为上述这些原因,以及配料中要用到的奶油奶酪保质期非常短,也就导致了你很难在一般的蛋糕甜点店或是咖啡店中见到它的踪影,就算见到也可能口感不如预期中那么的好,或是价格贵的离谱。

可是,你也许会苦恼,无论如何精心的操作烘焙这款蛋糕,结果却总是差强人意,不是成品的口感不够绵密,就是表面开裂或烤发不起来。

作为轻奶酪蛋糕的进阶版,日式轻奶酪蛋糕对于在制作时的各项操作有着更严格的要求,用料的配比、蛋白的打发,温度的控制以及材料的选择,可谓是处处都是坑,一不留神就会出现遗憾之处。

那么喜欢这种口感要优于重奶酪蛋糕的日式轻奶酷蛋糕的朋友们,该如何才能吃到心仪的蛋糕呢?除了苦苦在城市四处寻觅之外,还有另外一个办法,那就是自己动手烤制这款美味的轻奶酪蛋糕。